Drei-Schicht-Protein-Bar-Produktionslinie mit Papa Encrusting-Maschine

EinePapa-Einkrustungsmaschine(auchmit einer Leistung von mehr als 100 W) kann ein wesentlicher Bestandteil einerdrei-schichtige Proteinbarren-Produktionslinie, insbesondere für das Hinzufügen einer Außenbeschichtung (z. B. Schokolade, Joghurt oder Proteinglasur) über einen mehrschichtigen Stück.Prozess zur Herstellung von Proteinstäbchen in drei Schichten:

Drei-Schicht-Protein-Bar-Produktionslinie mit Papa Encrusting-Maschine

1. Produktionsfluss

1. Grundschichtbildung

   • EineEinlager oder ExtruderSie legt dieerste Schicht(z. B. knusprige Proteinbasis).

   • Beispiel: Erdnussbutter + Hafer + Molkenproteinmischung.

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2. Mittelschicht (Füllung) Anwendung

   • Ein zweiter Einleger fügt dieweiche Füllschicht(z. B. Karamell, Nussbutter oder Fruchtpaste).

3. Verkapselung der oberen Schicht

   • Um die Füllung zu versiegeln, wird eine dritte Schicht (z. B. eine andere Proteinbasis oder eine knackige Beschichtung) aufgetragen.

4. Kühlung und Verfestigung

   • Die Balken durchlaufen eineKühlkanaldie Schichten vor der Beschichtung zu legen.

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5. Papa-Inkrustierungs-/Beschichtungsmaschine(Schlüsselschritt)

   • Die Gitter gehen in eineVerkleidungsraumwo sie sich befinden:

     • mit einem Durchmesser von mehr als 20 mm(optional, wenn eine vollständige Abdeckung erforderlich ist).

     • mit einer Breite von nicht mehr als 20 mmmit geschmolzener Schokolade, Eiweißglaze oder Joghurt.

     • Optionalausgestattet(z.B. mit Nüssen, Spritzwaren).

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6. Endkühlung und Härtung

   • Die Balken gehen durch einen anderen Kühlkanal, um die Beschichtung zu verfestigen.

7. Schneiden und Verpacken

   • Einemit mehreren KlingenTeilt die Balken in einzelne Einheiten.

   • Automatisierte Verpackung (Flow-Wrap, Beutel oder Boxverpackung).

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   • Anwendungen für Stäbe

     

     

   • Maschinenbetriebsvideo:

   • Maschine mit drei Schichten Proteinbarren

   • Der Präsident. - Nach der Tagesordnung folgt die Aussprache über den Bericht (Dok.
   • Zwei Schichten Stange Produktionslinie

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Die wichtigsten Merkmale einer Papa-Inkrustationsmaschine dieser Linie

✔Verstellbare Beschichtungsdicke Kontrolle der Menge der Beschichtung.
✔Temperungssystem(für Schokolade) Gewährleistet eine glänzende, stabile Beschichtung.
✔Doppelseitige BeschichtungEinige Maschinen beschichten sowohl die Ober- als auch die Unterseite.
✔Dekorationsmöglichkeiten
✔Hochgeschwindigkeitsförderer- Synchronisiert sich mit dem Rest der Produktionslinie.

Beispiel: Drei-Schicht-Proteinbar mit Schokoladenbeschichtung

1. Schicht 1: Knuspriges Eiweiß (Pindelbutter + Reischips).

2. Schicht 2: Weiches Dattelkaramellfüllmittel.

3. Schicht 3Eine dünne, knusprige Proteinschicht.

4. Papa inkrustet SchrittVollständig in dunkle Schokolade bedeckt.

Vorteile einer Verkleidungsmaschine

• Verbesserte Textur und Geschmack

• Verlängerte HaltbarkeitDie Beschichtung schützt vor Feuchtigkeit.

• Höherer Produktwert️ Verbessert die Anziehungskraft.

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