Papa P160 Einkrustungsmaschine Fleischkugeln / Fischkugeln Formmaschine

Die Papa P160 Encrusting Machine ist eine hocheffiziente, vollautomatische Lebensmittelformmaschine, die für die Herstellung von gefüllten Fleischbällchen, Fischbällchen, käsegefüllten Bällchen, Knödelfüllungen und mehr konzipiert wurde. Mit einem fortschrittlichen Dual-Trichter-System umhüllt sie automatisch Füllungen und formt perfekt geformte Bällchen, wodurch eine gleichmäßige Größe und eine konsistente Füllung gewährleistet werden. Ideal für Zentralküchen, Lebensmittelverarbeitungsbetriebe und Tiefkühlkostproduktionslinien.

Hauptmerkmale

✅ Hohe Effizienz: Produziert 3.000–5.000 Stück pro Stunde, was die Produktivität erheblich steigert
✅ Präzise Einkapselung: Das Dual-Trichter-Design sorgt für eine gleichmäßige Füllverteilung ohne Bruch oder Auslaufen
✅ Einstellbare Größe: Das Ballgewicht ist von 10–50 g/Stück einstellbar, um den Marktanforderungen gerecht zu werden
✅ Lebensmittelgeeignetes Material: Vollständig aus Edelstahl gefertigt, entspricht den Lebensmittelsicherheitsstandards, ist leicht zu reinigen und korrosionsbeständig
✅ Benutzerfreundliche Bedienung: Automatisierte Steuerungen reduzieren manuelle Arbeit und Produktionskosten

Technische Daten

Geeignete Produkte

• Fleischbällchen: Rindfleischbällchen, Schweinefleischbällchen, Hühnerfleischbällchen, Löwenkopf-Fleischbällchen

• Fischbällchen: Fischbällchen, Garnelenbällchen, Tintenfischbällchen, mit Krebsrogen gefüllte Bällchen

• Vegetarische Optionen: Pilzbällchen, Tofubällchen, pflanzliche Proteinbällchen

• Sonstiges: Käsegefüllte explodierende Bällchen, Bällchen mit geschmolzenem Kern, Hot-Pot-Bällchen

Arbeitsablauf

1. Zuführung → Fleisch-/Fischpaste wird in den Haupttrichter geladen; Füllung (optional) in den zweiten Trichter

2. Formen → Die Maschine extrudiert die äußere Schicht, injiziert die Füllung und schneidet sie in kugelförmige Formen

3. Ausgabe → Geformte Bällchen fallen auf ein Förderband oder in ein heißes Wasserbad zum Festigen

Maschinenvorteile

✔ Hoher Ausstoß: Ersetzt manuelle Arbeit, 5–10x Effizienzsteigerung
✔ Geringer Abfall: Präzise Kontrolle des Füllverhältnisses, wodurch Materialverluste minimiert werden
✔ Einfache Bedienung: SPS-Bedienfeld für schnelle Parametereinstellungen
✔ Einfache Reinigung: Abnehmbares Design erfüllt die Lebensmittelhygienestandards

Anwendungen

• Lebensmittelverarbeitungsbetriebe: Massenproduktion von Hot-Pot-Bällchen, Tiefkühlkost

• Zentralküchen: Standardisierte Produktion für Restaurantketten

• Meeresfrüchteverarbeitung: Surimi-Produkte (z. B. Fischbällchen, Garnelenpaste)

• Kleinserienproduktion: Kundenspezifische Kleinserienproduktion für Start-ups

Kundendienst