Vollautomatisches Produktionssystem für rumgefüllte Schokoladenkugeln
Eine professionelle, integrierte Produktionslinie für rumgefüllte Schokoladenkugeln, speziell konzipiert für hochwertige Likör-Desserts. Die Anlage integriert drei Kernprozesse: präzise Rumfüllung, Schokoladenüberzug und Oberflächenverzierung, wodurch eine genaue Kontrolle des Rumgehalts pro Kugel zwischen 10 % und 30 % erreicht wird. Sie verwendet ein Konstanttemperatur-Rumverarbeitungssystem, um die perfekte Erhaltung des Rumgeschmacks zu gewährleisten, ohne die Stabilität der Schokoladenstruktur zu beeinträchtigen.
Intelligente Produktion und überlegene Qualität
Unterstützt verschiedene Oberflächenbehandlungen wie dunkle/Milchschokolade-Doppelbeschichtung, Kakaopulverbeschichtung oder Dekoration mit zerkleinerten Nüssen. Mit einer täglichen Produktionskapazität von 40.000 Stück kann der Produktdurchmesser im Bereich von 20-45 mm angepasst werden. Die Produktionslinie verfügt über integrierte Alkoholverdunstungskontrolle und Niedrigtemperatur-Aushärtungsmodule, die den höchsten Lebensmittelsicherheitsstandards entsprechen. Sie eignet sich besonders für groß angelegte Produktionsupgrades von Premium-Geschenkschokoladen, Hotelspezialdesserts und handwerklichen Schokoladenmarken.