Schokoladen-Poliermaschine

Diese Schokoladen-Poliermaschine wurde speziell für hochwertige handwerkliche Pralinen und Konfekt entwickelt und erzeugt durch präzise Rotation und temperaturkontrollierte Luftstromsysteme einen gleichmäßig glatten, spiegelartigen Glanz auf Schokoladenoberflächen. Mit mehrstufigen, programmierbaren Polierprozessen unterstützt sie die Texturanpassung von matt bis hochglänzend und verleiht Trüffeln, gefüllten Pralinen und anderen einzigartig geformten Produkten einen Schmuck-ähnlichen Glanz.

Die Trommel ist mit lebensmittelechtem Samttuch und speziellen Poliermedien ausgestattet, kombiniert mit einer konstanten Temperatur und einer entfeuchteten Umgebung, wodurch das Ausblühen der Schokolade und Oberflächenkratzer wirksam verhindert werden. Die Touchscreen-Oberfläche ermöglicht die Speicherung mehrerer Polierkurven, während intelligente Sensoren die Oberflächenbedingungen in Echtzeit überwachen, um die Konsistenz von Charge zu Charge zu gewährleisten.

Mit ihrem kompakten Design ist sie ideal für Boutique-Werkstätten und kleine Produktionslinien und verarbeitet 5-300 kg pro Zyklus. Ein optionales Stickstoffschutzmodul ist verfügbar, um die strengen Anforderungen an hochwertige Geschenkpralinen für dauerhaften Glanz und Oxidationsbeständigkeit zu erfüllen und sicherzustellen, dass jedes Schokoladenstück künstlerische Brillanz ausstrahlt.

Spezifikationen

Anwendungen für Schokoladenkugeln, Schokoladenbonbons usw.

Maschinen-Arbeitsvideo:

Schokoladenkugeln Erdnuss-Zucker-Beschichtungs-Poliertrommelmaschine mit Sprühsystem

https://youtu.be/Tjk_tNjPO_Y?si=Ehh96VCiMAwt-txY

Schokoladen-Poliermaschine Beschichtungsstraße

https://youtu.be/AdG7lPecIxM?si=m93bryz9vwOS4Bd0

Schokoladen-Poliermaschine mit Sprühsystem

https://youtu.be/lzrkXrItBdk?si=J-XXoQ6s6XBpCahs

Industrielle Anwendungen:

Konfekt-Herstellung

• Schokoladenüberzogene Mandeln, Erdnüsse und Haselnüsse

• Malzkugeln und schokoladenüberzogene Rosinen

• Hochwertige Schokoladentrüffel

Nussverarbeitung

• Herstellung von schokoladenüberzogenen Nussclustern

• Herstellung von Snackmischungen mit Schokoladenelementen

• Entwicklung von Gourmet-Nussprodukten

Spezielle Schokoladenherstellung

• Zuckerfreie Schokoladenprodukte

• Funktionelle Schokoladen-Nahrungsergänzungsmittel

• Dekorative Schokoladenelemente für Bäckereien

Technische Daten:

Kapazitätsoptionen: 10 kg, 25 kg, 50 kg, 100 kg Chargen
Stromversorgung: 220V/380V anpassbar
Rotationsgeschwindigkeit: 5-35 U/min einstellbar
Heizoptionen: Elektrische oder Heißluftsysteme verfügbar
Steuerungssystem: Touchscreen-SPS mit programmierbaren Rezepten

Warum Sie unsere Schokoladenkugel-Poliermaschine wählen sollten?

1. Überlegene Oberflächenqualität - Erzielen Sie Ergebnisse in Profiqualität, die mit Premium-Schokoladenmarken vergleichbar sind

2. Energieeffizient - Fortschrittliche Isolierung reduziert den Stromverbrauch um bis zu 30%

3. Leicht zu reinigen - Schnelllösende Komponenten und glatte Oberflächen vereinfachen die Hygiene

4. Vielseitige Anwendungen - Verarbeiten Sie verschiedene Kerntypen und Schokoladenformulierungen

5. Intelligente Steuerungen - Speichern und rufen Sie Rezepte für verschiedene Produkte ab

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