Profi-Schokoladen-Stein-Schleifmaschine (Melanger)

Profi-Schokoladen-Stein-Schleifmaschine (Melanger)

Entfalten Sie das wahre Potenzial der Schokoladenherstellung mit unserem PremiumSchokoladensteinschleifmaschineAuch bekannt alsMelangerDieses vielseitige Gerät ist das Herzstück der Herstellung von handwerklicher Schokolade, seidig glatten Nussbutter und Mehl.Es mahlt und schmiert Ihre Zutaten zu einem makellosenOb Sie ein leidenschaftlicher Hausschokoladenhersteller oder ein wachsender kommerzieller Produzent sind, unsereKakaofräseist der Schlüssel zu unvergleichlicher Qualität und Kreativität.

Spezifikation:

Schokoladen- und Steinschleifmaschinen

Ladekapazität: 20 kg

Ausrüstungsgröße: 80*90*110cm

Gewicht: ca. 180 kg

Stromversorgung: 220V-50Hz

Leistung: 2 kW

Material: Die Halterung ist aus lackiertem Kohlenstoffstahl, die Hülle aus 304 Edelstahl und die Schleifwalze aus Naturgestein ist in

Geschwindigkeit: 0 bis 80 Rpm, einstellbar

Handradgeräte zum Ablassen und Entladen

60 Schokoladen- und Steinschleifmaschine

Ladekapazität: 50 kg

Ausrüstungsgröße: 116*80*129cm

Gewicht: etwa 280 kg

Stromversorgung: 220V-50Hz

Leistung: 3 kW

Material: Die Halterung ist aus lackiertem Kohlenstoffstahl, die Hülle aus 304 Edelstahl und die Schleifwalze aus Naturgestein ist in

Geschwindigkeit: 0 bis 80 Rpm, einstellbar

Handradgeräte zum Ablassen und Entladen

Warum wählen Sie unsere Steinmacher?

• Echtes Granit-Steinmahlen

  • Unsere Maschine ist mit schweren Granitsteinen ausgestattet, die langsam und konsequent geschliffen werden, wodurch nur minimale Wärme erzeugt wird, um die zarten Aromen Ihres Lebensmittels zu schützen.Schokolade und Kakao, wodurch ein vollkommen glattes und komplexes Geschmacksprofil entsteht.

• Vielseitiger Mehrzweck-Mengler

  • Das ist nicht nur einSchleifmaschineEs ist Ihre All-in-One-Lösung.Nussbutter(wie Mandel und Cashew), das Mahlen von Körnern zu Mehl und sogar das Herstellen von Gewürzpaste. Eine Maschine, endlose Möglichkeiten.

• Robuste und langlebige Bauarbeiten

  • Mit einem leistungsstarken Motor und einer robusten Karosserie aus EdelstahlSchokoladenmiller für GewerbezweckeSie kann bis zu 48 Stunden ununterbrochen laufen und so sowohl den Anforderungen von Hobbyisten als auch der professionellen Produktion gerecht werden.

• Benutzerfreundlich und leicht zu reinigen

  • Mit einem einfachen Bedienfeld und einem gut gestalteten Schraubwerkzeug können Sie IhreSteinschleiferDer abnehmbare Trommel macht die Reinigung schnell und einfach und gewährleistet die Hygiene jeder Charge.

• Konsistenter und leiser Betrieb

  • Die präzise ausbalancierten Steine und der leistungsstarke Motor sorgen für eine gleichbleibende Leistung ohne Vibrationen,Garantieren Sie eine einheitliche Textur in jeder Charge Ihrerselbstgemachte Schokolade oder Nussbutter.

Häufige Fragen:

• F: Was ist der Unterschied zwischen einem Melanger und einem normalen Schleifmaschine?

  • A: EineMelanerverwendet langsame Steinräder, um die Mischung zu schleifen und zu "conche" (luften und glätten), was für die Entwicklung des Geschmacks und der Textur der Schokolade unerlässlich ist.Die üblichen Schleifmaschinen verwenden schnelle Klingen, die Zutaten verbrennen können und nicht die gleiche Feinheit erreichen.

• F: Wie lange dauert es, Schokolade in dieser Maschine zu mahlen?

  • A: Die gesamte Schleifzeit für einen glattenSchokoladenpastaNormalerweise reicht es von 18 bis 48 Stunden, je nach gewünschter Feinheit und Rezeptur.

• F: Kann ich mit dieser Maschine Mandelbutter machen?

  • A: Natürlich!Dies ist eine der wichtigsten Anwendungen unsererVersatile MelangerEs schafft unglaublich glatte und cremigeMandelbutterohne Zusatz von Ölen.

• F: Ist es für die kommerzielle Produktion geeignet?

  • A: Ja, wir bieten Modelle mit größerer Kapazität (z.B. 8L, 16L) an, die speziell fürSchokoladenmahlmaschinen für Gewerbezweckefür Hersteller kleiner Chargen und Süßwarenunternehmen.